秋天到了，正是进补的好时节！今天给大家推荐一道经典家常菜——红烧鸭子。这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，酱香浓郁，非常适合搭配米饭享用。😋

制作红烧鸭子并不复杂。首先，将鸭子切块后焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻。接着，热锅凉油，放入冰糖炒出琥珀色，加入鸭子翻炒至上色，倒入生抽、老抽调色调味。最后加入清水没过鸭子，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可。烹饪过程中，厨房里弥漫着诱人的香气，让人忍不住流口水。🤤

红烧鸭子不仅美味，还富含蛋白质和多种营养成分，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧！😋💛