🌟 准备食材

做孜然炒肉其实超简单！你需要准备好猪肉（切片或切条）、洋葱、青椒、红椒等配菜，还有必不可少的孜然粉、辣椒粉和生抽调味。记得提前腌制肉片，加一点料酒、盐和淀粉，这样炒出来的肉会更嫩滑哦！

🔥 烹饪步骤

1. 热锅凉油，先将腌好的肉片下锅翻炒至变色后盛出备用。

2. 锅中留底油，放入洋葱丝爆香，接着加入青椒和红椒翻炒几下。

3. 把之前炒好的肉片倒回锅中，撒上适量孜然粉和辣椒粉，快速翻炒均匀。

4. 最后淋入少许生抽提味，再撒点葱花点缀即可出锅！

🍚 小贴士

孜然粉一定要最后放，才能更好地激发香味；如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加孜然的比例。这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭或者面条吃，简直是忙碌工作日的救星！快试试吧，保证让你欲罢不能～🍴💕