在中国的北方，一碗热腾腾的拉面总是能让人感受到家的温暖。拉面不仅是一种美食，更是一种文化。今天就来教大家如何制作一碗地道的拉面吧！

首先准备好食材：高筋面粉500克、水250毫升、盐少许。将面粉倒入盆中，慢慢加入水和盐，揉成光滑的面团后醒发30分钟。接着将面团分成小剂子，用擀面杖擀平，抹上一层油，再次醒发。接下来就是拉面的灵魂步骤了——双手抓住两端，轻轻拉长，反复折叠拉伸，直到面条变得细而均匀。放入沸水中煮熟，捞出后浇上精心熬制的牛肉汤，再撒上葱花、香菜和辣椒油，一碗香气四溢的拉面就完成啦！

拉面的魅力在于它的简单与纯粹，每一根面条都饱含着制作者的心意。无论是寒冷的冬日还是疲惫的一天，一碗热气腾腾的拉面总能带来满满的幸福感！🍜❤️