低筋面粉可以用什么代替🧐
发布时间：2025-05-05 18:17:22来源：
🌿低筋面粉是烘焙中的重要材料，但有时手头可能没有它。别担心！你可以用普通面粉和玉米淀粉按2:1的比例混合来替代低筋面粉哦～比如需要100克低筋面粉时，可以用67克普通面粉加33克玉米淀粉代替。这样做出来的蛋糕或饼干口感依然松软细腻。🌟
此外，全麦粉也可以作为替代品之一，不过要注意全麦粉含更多纤维，可能会让成品稍微粗糙一些。如果追求更健康的选择，杏仁粉或椰子粉也是不错的选择，但它们会让味道有所变化，适合特定风味的烘焙。🍎🍞
记得根据替换比例调整液体量，保持面糊或面团的湿润度！尝试不同的组合，找到最适合你的口感吧～✨
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