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糯米做法大全 🍚

导读 一、传统八宝饭 🎂糯米是许多传统美食的重要原料,比如八宝饭。首先将糯米提前浸泡4小时,然后蒸熟备用。接着准备豆沙馅、红枣、葡萄干等...

一、传统八宝饭 🎂

糯米是许多传统美食的重要原料,比如八宝饭。首先将糯米提前浸泡4小时,然后蒸熟备用。接着准备豆沙馅、红枣、葡萄干等配料。将蒸好的糯米与糖拌匀后铺底,中间填入喜欢的馅料,最后点缀上坚果和果脯,再次蒸制20分钟即可。成品晶莹剔透,香甜软糯,特别适合节日享用。

二、糯米鸡 🐔

糯米鸡是一道经典粤式点心。先将糯米炒至半熟,加入香菇丁、鸡肉块、咸蛋黄翻炒调味。用荷叶包裹混合好的糯米和馅料,放入蒸锅中蒸约30分钟。出锅后的糯米鸡香气扑鼻,荷叶的清香渗透其中,让人回味无穷。

三、桂花糕 🌸

桂花糕不仅颜值高,味道也十分诱人。将糯米粉与淀粉按比例混合,加入温水搅拌成糊状,倒入模具后撒上糖桂花。隔水蒸熟后冷却脱模,切块装盘即可。入口绵密细腻,带着淡淡的桂花香,是下午茶的理想选择。

无论你是想尝试经典还是创新,糯米都能满足你的味蕾需求!快动手试试吧!✨

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