第一部分：准备食材 🛒

做蒜泥龙虾的第一步是准备好新鲜的小龙虾和蒜泥调料。挑选活蹦乱跳的小龙虾，用清水浸泡刷洗干净。同时，将大蒜剁成细腻的蒜泥备用。另外，准备一些姜片、葱段以及适量的料酒，这些都能去腥增香哦！

第二部分：烹饪步骤 🔥

锅中倒入适量油，烧热后加入姜片和葱段爆香，随后放入小龙虾翻炒至变色。接着，倒入少许料酒去腥，再加入蒜泥继续翻炒均匀。此时可以加一点生抽提鲜，并根据个人口味调整咸度。最后，加入少量清水焖煮几分钟，让龙虾充分吸收蒜香味。

第三部分：装盘享用 🍤🍴

待汤汁收浓时即可关火，将蒜泥龙虾盛出装盘。撒上些许葱花点缀，看着就让人垂涎欲滴！搭配冰镇啤酒或凉白开一起享用，简直是夏日夜晚的最佳选择。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！ 🍤🎉