干炸蚕蛹的做法 🍜

今天给大家分享一道简单又美味的小吃——干炸蚕蛹！这道菜外酥里嫩，香气四溢，是一道非常适合下酒或当零食的佳品。制作起来也非常方便，快来一起试试吧！

首先准备新鲜的蚕蛹，清洗干净后用开水焯一下，这样可以去除腥味。接着将蚕蛹沥干水分，撒上适量盐、胡椒粉等调料腌制15分钟，让其更加入味。腌制好的蚕蛹裹上一层薄薄的淀粉或者面包糠，确保每颗都能均匀地挂浆。然后热油至六成热，放入蚕蛹炸至金黄色捞出，再升高油温复炸一次，这样可以让蚕蛹更加酥脆。最后撒上一些孜然粉和辣椒粉，香味瞬间提升！✨

干炸蚕蛹不仅口感绝佳，还富含蛋白质，是一道健康又美味的家常小吃。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕