简单又美味的家常菜做法 🍴✨
发布时间：2025-05-05 23:28:57来源：
😋 茄子夹肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家的喜爱。制作这道菜其实并不复杂，只需要准备好新鲜的茄子和猪肉，再搭配一些常见的调料即可。首先将茄子切成长条状，用盐水浸泡片刻，这样可以防止茄子氧化变黑，同时也能让茄子更加入味。接着将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、生抽、蚝油等调味料搅拌均匀，做成肉馅备用。
🌱 将处理好的肉馅填入茄子中间，轻轻压实后放入热油锅中煎至两面金黄。煎的过程中要注意火候，避免肉馅散开。待茄子和肉馅都熟透后，倒入适量的清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让味道充分融合。最后撒上少许香葱点缀，一道香气扑鼻的茄子夹肉就完成了！
🍴 这道菜不仅营养丰富，而且口感独特，茄子软糯，肉馅鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐时享用。无论是大人还是小孩都会被它的美味所征服！快试试吧，让你的餐桌增添一份温馨与幸福！💕
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