制作美味的烙饼，油酥是关键！一道好的油酥能让烙饼层次分明、香气四溢。首先准备食材：面粉、食用油和少许盐。将适量的面粉放入碗中，慢慢加入热油（注意不要过烫），边倒边搅拌，直到形成均匀的糊状物。如果喜欢咸香味浓一些，可以加入一点点盐调味。接着，静置几分钟让油酥更加入味。

做好的油酥不仅适合烙饼，还能用于其他面食如葱油饼或千层饼。将油酥涂抹在擀开的面皮上，撒上葱花或其他喜欢的配料，卷起后再分割成小剂子，重新擀平即可下锅煎制。金黄酥脆的外皮配上松软的内里，每一口都是满足感满满的享受！

记得在操作时注意安全，尤其是处理热油时要小心哦！快试试这简单又实用的小技巧吧，让你的家常烙饼瞬间升级为餐厅级别的美味料理！🍴✨