前言

寒冷的冬天，一碗热腾腾的鳕鱼豆腐汤无疑是暖心又暖胃的最佳选择。这道汤品不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养成分，特别适合全家人一起享用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！

食材准备

首先准备好所需材料：新鲜鳕鱼一块（约200克），嫩豆腐一盒，生姜几片，葱一根，以及适量的盐和清水。鳕鱼可以选择冷冻的，但解冻后一定要确保新鲜无异味；豆腐则建议选用北豆腐，质地更紧实，口感更佳。

烹饪步骤

第一步，将鳕鱼清洗干净后切块备用，同时将豆腐切成适口大小的小方块。第二步，锅中倒入适量清水，加入姜片煮沸，随后放入鳕鱼块，用中小火慢炖5分钟，让鱼肉释放出鲜美的汤汁。第三步，再加入豆腐块，继续炖煮3分钟左右，最后根据个人口味调入适量盐即可。

小贴士

为了增加风味，还可以撒上一些葱花点缀，既美观又能提升香气。此外，如果喜欢更加浓郁的口感，可以在最后几分钟加入少量牛奶或淡奶油，使汤汁变得更加顺滑。

结语

这道鳕鱼豆腐汤简单易做，却能带来满满的幸福感。无论是搭配米饭还是单独饮用，都是一次完美的味觉体验。快动手试试吧！😋✨