香椿芽腌制方法✨｜自制美味香椿芽的简单秘诀
发布时间：2025-05-06 01:21:27来源：
春天是品尝香椿芽的最佳时节，但新鲜香椿芽容易变质，学会腌制方法可以延长它的赏味期哦！下面教大家如何轻松制作美味的腌香椿芽。
首先，挑选新鲜且无损伤的香椿芽，用清水洗净后晾干表面水分。接着，将香椿芽放入干净的玻璃瓶中，每铺一层香椿芽就撒上一层粗盐，建议按比例为500克香椿芽配30克盐，这样既能锁住香味又不会过咸。压实后密封放置在阴凉处，静置一周即可食用。腌制过程中记得每周打开瓶子放气一次，避免发酵过度产生异味。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入蒜末或辣椒提香。
腌好的香椿芽可以直接拌饭吃，或者用来炒蛋、做汤，都超级开胃！快试试吧，让这份春日限定美味陪伴你一整年～🍴🌿
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
