最近在家研究了几道简单又健康的家常菜，其中这道清炒西芹真的让我爱不释口！西芹本身脆嫩清香，搭配一点点蒜末和少许盐，就能激发出食材最原始的味道。而且做法超级简单，新手也能轻松上手哦！

首先准备好新鲜的西芹，记得把筋去掉，这样吃起来才不会觉得柴。然后将西芹切成均匀的小段，再用开水焯一下，这样不仅能让颜色更鲜绿，还能缩短后续炒制的时间。热锅凉油，放入几片蒜末爆香，接着倒入西芹快速翻炒，最后加点盐调味即可出锅。整道菜清新爽口，绝对是减肥党或者想要清淡饮食的好选择。

吃完这盘菜，你会发现它不仅颜值在线（绿色健康代表），还带着一种自然的甘甜味，仿佛把春天装进了盘子里。😉如果你也想尝试，不妨今晚就动手试试吧！记得拍照打卡分享给朋友们呀～📸💕