忙碌的工作日想要快速做出一道色香味俱全的菜肴？试试这道简单又美味的爆炒虾仁吧！首先准备好新鲜的大虾，剥壳去肠线后用料酒、盐和少许淀粉腌制10分钟，这样可以让虾仁更加嫩滑。热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入腌好的虾仁快速翻炒至变色，加入青椒或红椒块增加色彩和口感。调味时可以加一点生抽提鲜，最后撒上葱花即可出锅。一道晶莹剔透、香气扑鼻的爆炒虾仁就完成啦！😋

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。如果你喜欢更丰富的味道，还可以尝试加入蒜末或者一点点辣椒粉，让整道菜更加开胃。记得在烹饪过程中火候要适中，避免虾仁过老影响口感哦！🌟

快试试这个快手家常版爆炒虾仁吧，保证让你一试成主厨！🍴💕