扁豆怎么做好吃 🍜🍛
发布时间：2025-05-06 03:11:00来源：
扁豆是一种营养丰富的食材，但很多人不知道如何做出美味的菜肴。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松做出一道色香味俱全的家常菜！
首先，挑选新鲜的扁豆非常重要。选择颜色翠绿、豆荚饱满的扁豆，这样烹饪出来的口感会更佳。其次，清洗时一定要仔细摘去两头和筋络，避免影响口感。接着，将扁豆焯水煮至断生，这不仅能去除豆腥味，还能让后续烹饪更加均匀。
推荐两种做法：一是干煸扁豆，加入蒜末、辣椒爆炒，简单又香辣过瘾；二是肉末扁豆，用五花肉末与扁豆一起翻炒，最后撒上少许酱油和糖调味，鲜美多汁。无论哪种方式，都能让扁豆变得诱人无比！
尝试一下吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋🍴✨
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