制作美味又酥脆的麻花其实并不难，只要掌握几个关键步骤就能轻松搞定！首先，和面时可以加入少量的鸡蛋和牛奶，这样可以让麻花更加香浓且口感更佳。其次，在炸制过程中油温一定要控制好，建议先用低温将麻花慢慢炸熟，再升高油温快速复炸一次，这样能让麻花外皮更加酥脆。最后别忘了趁热撒上一些糖粉或者芝麻，增加风味层次哦～记得安全操作厨房电器，避免烫伤。快试试吧，亲手做的麻花不仅健康还特别有成就感呢！🍴🍳🍞

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