最近天气转凉，特别想吃一道简单又清爽的家常菜，于是决定做一道素炒空心菜。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或者想要吃得健康的时候。

首先准备一把新鲜的空心菜，清洗干净后切成段备用。接着切一些蒜末提味，热锅倒油，放入蒜末爆香，随后加入空心菜快速翻炒。为了让菜品更入味，可以适量加一点盐和少许生抽，继续翻炒至空心菜变软即可出锅。整道菜从准备到完成，大概只需要5-8分钟，简直是厨房小白的福音！✨

素炒空心菜色泽翠绿，口感清脆，是一道让人食欲大开的家常菜。它富含维生素和膳食纤维，既能解馋又能促进消化，特别适合搭配米饭一起享用。如果你也喜欢这种简单又健康的美食，不妨试试看吧！🍴🍃