在家也能轻松做出餐厅级别的美味！用高压锅制作红烧猪蹄不仅省时省力，还能让肉质更加软烂入味。快跟着步骤一起试试吧！

首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽生抽各一勺、糖一小勺、八角两颗和清水。将猪蹄清洗干净后焯水去腥，然后放入高压锅中。加入切好的姜片、葱段以及所有调味料，倒入没过猪蹄的清水。盖上锅盖，选择炖煮模式，时间设定为25分钟即可。

等待的时间里，你可以准备一些配菜，比如青菜或者土豆块，等猪蹄快熟时一起放入锅中，继续焖煮几分钟。出锅前撒上些许香葱碎，香气扑鼻的红烧猪蹄就完成啦！😋

这道菜色泽诱人，味道醇厚，非常适合家庭聚餐。记得趁热享用哦，每一口都能感受到胶原蛋白带来的满足感！🍴💖