炒粉丝是很多人都喜欢的一道家常菜，但很多人做出来的粉丝总是黏成一团，口感不佳。其实只要掌握几个小技巧，就能轻松做出不粘不坨的炒粉丝哦！🌟

首先，选对粉丝很重要。建议选择干粉丝，提前用温水泡软，但不要泡太久，否则容易过软影响口感。泡好后沥干水分备用。其次，在炒粉丝之前，锅一定要热透，加入适量油，避免粘锅。放入葱姜蒜爆香后，先将配菜炒至半熟，再倒入粉丝快速翻炒，加入适量酱油、盐调味。🔥记得全程大火快炒，这样粉丝才会根根分明，不会黏在一起。

最后，别忘了加入一点点醋或者料酒，可以有效防止粉丝粘连哦～🎉快试试吧，用这招炒出的粉丝，不仅不坨，还特别香！🍴✨