小米粥是一种非常温和且易于消化的食物，对于胃部不适的人来说尤其有益。下面是一份简单的小米粥制作方法，让你轻松在家享受这份健康美味。

准备材料：

- 小米 100克

- 清水 适量

制作步骤：

1. 清洗小米：首先将小米淘洗干净，去除杂质和灰尘。

2. 浸泡小米：将洗净的小米放入碗中，加入足够的清水浸泡约30分钟。这一步可以使小米更容易煮烂，营养成分更易被人体吸收。

3. 煮小米粥：

- 将浸泡好的小米连同浸泡水一起倒入锅中。

- 加入足够的清水，水量大概是小米的8倍左右，这样煮出来的粥既不会太稠也不会太稀。

- 大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当搅拌防止粘底。

- 粥煮至粘稠软糯即可关火，根据个人口味可适当加盐调味。

温馨小贴士：

- 在煮小米粥的过程中，如果发现水不够可以随时添加热水，避免破坏小米的营养成分。

- 可以在小米粥里加入一些枸杞、红枣等食材，不仅增加口感，还能进一步提升营养价值。

小米粥不仅味道香浓，而且对身体十分有益，是养胃的好选择。希望这份简单的食谱能帮助到你，让你每天都能享受到健康美味的早餐！🌞