煮绿豆粥的绿豆要提前泡好吗
发布时间：2025-02-27 10:42:02来源：
【煮绿豆粥的绿豆要提前泡好吗】煮绿豆粥时，是否需要提前泡绿豆，是很多人关心的问题。根据实际经验总结如下：
| 项目 | 内容 |
| 是否需要泡 | 建议提前泡 |
| 泡多久 | 2-4小时，或隔夜 |
| 优点 | 粥更绵密、易煮烂、节省时间 |
| 不泡后果 | 煮的时间长，口感硬 |
总结：为了使绿豆粥更加软糯可口，建议提前将绿豆浸泡2-4小时。这样不仅能让绿豆更容易煮烂，还能提升粥的口感和风味。如果时间紧张，也可以用热水快速泡发，但效果不如长时间浸泡好。
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