煮牛杂做法和配料
发布时间：2025-02-27 11:13:20来源：
【煮牛杂做法和配料】煮牛杂是一道美味又实惠的家常菜，适合喜欢内脏类食材的人群。以下是其主要做法和所需配料。
做法总结：
1. 牛杂清洗干净，焯水去腥。
2. 热锅凉油，加入调料炒香。
3. 加入牛杂翻炒，倒入适量清水炖煮。
4. 煮至牛杂软烂，调味后即可出锅。
配料表：
| 配料 | 用量（克） |
| 牛杂 | 500 |
| 生姜 | 20 |
| 大蒜 | 15 |
| 干辣椒 | 5 |
| 花椒 | 10 |
| 生抽 | 20 |
| 老抽 | 10 |
| 盐 | 5 |
| 白胡椒粉 | 3 |
根据个人口味可适当调整调料比例。
以上就是【煮牛杂做法和配料】相关内容，希望对您有所帮助。
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
