煮扇贝的做法
发布时间：2025-02-27 11:48:24来源：
【煮扇贝的做法】煮扇贝是一道简单又美味的海鲜菜肴，适合家庭快速制作。以下是关键步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 扇贝、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉 |
| 步骤1 | 扇贝清洗干净，去内脏，用清水浸泡10分钟 |
| 步骤2 | 锅中加水，放入姜片和料酒，水开后放入扇贝 |
| 步骤3 | 水再次沸腾后，转小火煮3-5分钟，至扇贝变白 |
| 步骤4 | 撒上葱段和少许盐、胡椒粉，即可出锅 |
煮制时间不宜过长，以免扇贝变硬。可根据个人口味调整调料，如加入少许生抽提鲜。做法简单，保留了扇贝的原汁原味，是健康又美味的选择。
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