煮水果有哪些营养功效
发布时间：2025-02-27 12:26:05来源：
【煮水果有哪些营养功效】煮水果是一种常见的食用方式，不仅能保留水果的营养价值，还能提升口感。以下是煮水果的主要营养功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 营养更易吸收 | 煮熟后果胶软化，有助于人体吸收维生素和矿物质。 |
| 缓解肠胃不适 | 如苹果、梨煮后可缓解腹泻或消化不良。 |
| 增强抗氧化作用 | 部分水果如红枣、桂圆煮后抗氧化成分更易释放。 |
| 改善睡眠质量 | 枇杷、香蕉等煮后含镁元素，有助于放松神经。 |
| 提高免疫力 | 煮制过程中部分维生素C不易流失，增强抵抗力。 |
煮水果时建议选择新鲜水果，避免长时间高温煮沸，以保留更多营养。不同水果煮法各异，可根据个人需求选择。
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