孜然排骨怎么做
发布时间：2025-02-28 06:49:34来源：
【孜然排骨怎么做】孜然排骨是一道香辣开胃的家常菜，制作简单，风味独特。以下是详细的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨洗净，焯水去血沫，捞出沥干。 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣炒香。 |
| 3 | 加入排骨翻炒至微黄，加入适量生抽、老抽上色。 |
| 4 | 倒入清水，加料酒，大火烧开后小火炖煮15分钟。 |
| 5 | 撒入孜然粉、辣椒粉、盐调味，翻炒均匀。 |
| 6 | 收汁后出锅，撒上葱花即可。 |
这道菜关键在于掌握火候和调料比例，确保排骨软烂入味，香气扑鼻。可根据个人口味调整辣度和咸淡。
以上就是【孜然排骨怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
