孜然肉片的简单做法是什么

发布时间：2025-02-28 06:50:42来源：

【孜然肉片的简单做法是什么】孜然肉片是一道风味独特的家常菜，香辣开胃、口感鲜嫩。以下是其简单做法的总结。

步骤	内容
准备材料	猪里脊或牛里脊300g、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、蒜末适量、酱油1勺、盐少许、食用油
肉片处理	将肉切成薄片，用刀背拍打松软，加入酱油、盐和蒜末腌制10分钟
烫锅	热锅凉油，放入肉片翻炒至变色
加调料	加入孜然粉、辣椒粉继续翻炒均匀
出锅	炒至肉片熟透即可出锅

这道菜做法简单，适合忙碌时快速制作，口味独特，值得一试。

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