孜然肉片的做法介绍

发布时间：2025-02-28 06:51:39来源：

【孜然肉片的做法介绍】孜然肉片是一道具有浓郁香气的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是其主要材料与步骤的总结。

项目	内容
主料	猪里脊肉或牛里脊肉
配料	洋葱、青椒、红椒、蒜、姜
调料	孜然粉、生抽、老抽、盐、糖、料酒
做法步骤	1. 肉切片腌制；2. 热油爆香调料；3. 炒肉片至变色；4. 加入蔬菜翻炒；5. 调味后出锅

制作时可根据个人口味调整调料比例，确保肉片嫩滑，香味浓郁。这道菜适合搭配米饭食用，是家庭餐桌上的美味选择。

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