孜然羊肉片的家常做法
发布时间：2025-02-28 06:56:24来源：
【孜然羊肉片的家常做法】孜然羊肉片是一道风味独特、制作简单的家常菜，适合搭配米饭或面食食用。以下是其主要步骤和材料总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉片（约300克） |
| 配料 | 洋葱、青椒、红椒、蒜末 |
| 调料 | 孜然粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉 |
| 做法步骤 | 1. 羊肉切片腌制；2. 热锅炒香调料；3. 加入羊肉翻炒；4. 放入蔬菜炒熟即可 |
羊肉需提前用料酒和生抽腌制10分钟，以去腥提鲜。炒制时火候不宜过大，避免羊肉变硬。最后撒上孜然粉，香气扑鼻，口感鲜嫩。这道菜简单易学，是家庭餐桌上的美味选择。
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