花卷怎么拧 🍞🧂
发布时间：2025-06-17 08:16:48来源：
在这个快节奏的生活里，偶尔放慢脚步，享受一下制作美食的乐趣也是一种难得的放松。今天就让我们一起动手做一款简单又美味的传统面点——花卷。花卷不仅外形美观，而且口感松软，是早餐或下午茶的理想选择。
首先，准备好所需的材料：面粉、水、酵母、盐和一些食用油。接下来，按照以下步骤一步步来：
1. 将面粉和酵母混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成面团。
2. 在面板上撒些面粉防粘，将面团揉至光滑，然后盖上湿布让其发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团擀成一张薄饼状，刷上一层薄薄的食用油，并撒上适量的盐，增加风味。
4. 从一端开始卷起面饼，尽量卷得紧实一些。
5. 将卷好的长条切成若干小段，每段之间用筷子在中间轻轻压一下，使其形成独特的花纹。
6. 最后，将切好的花卷放入蒸笼中，静置约15分钟进行二次发酵，然后开大火蒸15-20分钟即可。
完成啦！一盘香喷喷的花卷就做好了。可以搭配豆浆或者粥一起享用，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭制作。快试试看吧！👨🍳👩🍳
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