儿茶酚胺类激素包括肾上腺素（ adrenaline）、去甲肾上腺素（norepinephrine）和多巴胺（dopamine）。这些激素在人体内扮演着至关重要的角色。肾上腺素，通常被称为“战斗或逃跑”激素，能够迅速提高心率和血压，使身体准备好应对紧急情况。去甲肾上腺素也参与调节心率和血压，同时对注意力和警觉性有重要影响。多巴胺则与大脑中的奖赏系统密切相关，对情绪、动机和运动功能都有显著作用。此外，它们还参与调节新陈代谢、血糖水平和其他生理过程。了解这些激素的功能对于理解身体如何应对压力和维持正常生理机能至关重要。