清明菜 🌿春日限定的美味
发布时间：2025-06-28 02:07:52来源：
清明时节雨纷纷，田野间总少不了那抹嫩绿——清明菜的身影。清明菜，又名鼠曲草，是一种常见于春天的野菜，不仅颜值在线，更是舌尖上的春天使者。它的叶片细小而柔软，顶端开着黄绿色的小花，散发着淡淡的清香。
每年这个时候，奶奶总会提着竹篮去田埂上采摘清明菜。回家后，她会用它制作传统的青团。将新鲜的清明菜捣碎成汁，与糯米粉混合揉成面团，包裹进甜而不腻的豆沙馅，再放入蒸笼里蒸熟。咬一口，软糯香甜，仿佛把整个春天都吞进了肚子里。除了做青团，清明菜还能炒蛋、煮汤，每一种做法都让人回味无穷。
清明菜不仅仅是一种食材，更承载了无数家庭的记忆和乡愁。在这个特殊的季节里，不妨也动手试试吧！🌿✨
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