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肉类的营养价值及功效与作用

发布时间:2025-03-21 15:38:24来源:

肉类的营养价值及功效与作用】肉类是人体重要的营养来源,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。不同种类的肉类在营养成分上各有侧重,合理摄入有助于维持身体健康。

肉类类型 主要营养成分 功效与作用
红肉(如牛肉、猪肉) 蛋白质、铁、锌、B族维生素 补血、增强体力、促进生长发育
白肉(如鸡肉、鱼肉) 优质蛋白、低脂肪、富含Omega-3 增强免疫力、保护心脏健康
内脏类(如肝、肾) 高铁、维生素A、B12 补血、改善视力、促进代谢

适量食用肉类可提供必需氨基酸和微量元素,但应避免过量,以防增加心血管疾病风险。建议搭配蔬菜水果,保持饮食均衡。

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