怎么炖鸡汤 🍲💕
发布时间：2025-07-06 01:30:15来源：
一、准备工作 🛒
炖鸡汤前，首先要挑选新鲜的食材。建议选择土鸡或三黄鸡，肉质更鲜美。此外，准备一些辅料，如枸杞、红枣、姜片和葱段，这些都能为鸡汤增添风味。清洗鸡肉时可以用清水浸泡半小时，去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈。
二、炖煮步骤 🥣🔥
1. 将洗净的鸡肉放入锅中，加入足量的冷水，大火煮沸后撇去浮沫。
2. 转小火，加入姜片和葱段，继续炖煮约1小时。
3. 1小时后加入红枣和枸杞，再炖煮20分钟即可。
三、小贴士 💡
炖鸡汤时尽量不要频繁揭开锅盖，以免影响汤的鲜味。如果时间允许，用砂锅慢炖效果更佳。炖好的鸡汤不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合秋冬季节饮用。一碗热腾腾的鸡汤，不仅能暖胃，更能温暖你的心❤️！
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