猴头菇炖鸡的做法 🍴🐔
发布时间：2025-06-20 21:06:52来源：
✨ 准备食材
首先准备好新鲜的猴头菇和鸡肉。猴头菇需要提前泡发，用温水浸泡约半小时，清洗干净后挤干水分；鸡肉则选择鸡腿肉或整鸡均可，切块备用。此外，还需要生姜片、葱段、枸杞等调味料增添风味。
🔥 炖煮步骤
1️⃣ 将鸡块放入锅中焯水，去除血沫，捞出沥干。
2️⃣ 锅中加清水，放入鸡块、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。
3️⃣ 加入泡发好的猴头菇，继续炖煮30分钟，让猴头菇充分吸收汤汁的鲜美。
4️⃣ 最后撒入枸杞，调入适量盐即可关火。
🍲 美味呈现
这道猴头菇炖鸡不仅汤汁浓郁，而且营养丰富，猴头菇的滑嫩与鸡肉的鲜香完美融合，是一道适合全家享用的滋补佳肴。无论是秋冬进补还是日常饮食，都值得一试！🌟
📍小贴士：炖煮过程中可适当调整水量，避免汤汁过于稀薄哦！
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