每逢佳节，餐桌上总少不了鲜美多汁的大闸蟹。但问题来了，蟹到底要蒸多久才好吃呢？✨🤔

首先，根据螃蟹的大小来决定蒸的时间。一般情况下，一只中等大小（约4两）的大闸蟹，蒸 15-20分钟 就足够了。如果螃蟹个头较大，可以适当延长至 25分钟，但切记不要过久，否则肉质会变老，影响口感哦！💦

蒸螃蟹时，建议在水中加入几片姜片和少许料酒，不仅能去腥提香，还能让蟹肉更加鲜嫩。蒸锅上汽后放入螃蟹，背部朝上，这样能保证受热均匀。蒸好后，揭开锅盖，一股浓郁的蟹香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🤤

最后，配上一碟醋或姜丝蘸酱，趁热享用吧！记得慢慢品味，感受蟹黄与蟹肉的完美融合。😋💕

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一顿美味的清蒸大闸蟹都能为节日增添几分温馨与幸福。快动手试试吧！🌟