🍅 准备食材

首先，准备好新鲜的西红柿2-3个、鸡蛋1-2个、葱花少许以及适量的盐和香油。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些豆腐丁或虾皮哦！

🍅 制作步骤

1. 西红柿洗净后切成小块备用；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 锅内加水烧开，放入西红柿块煮至软烂，汤汁变红。

3. 倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。

4. 根据个人口味加入盐调味，并撒上葱花点缀。最后滴几滴香油提香即可出锅。

🍲 小贴士

想要汤色更浓郁？可以多煮一会儿让西红柿完全融化。如果觉得酸味重，可适当加点糖平衡口感。这道简单又营养的西红柿汤，不仅暖胃还开胃，特别适合忙碌一天后的晚餐时间享用。快试试吧，给自己和家人一份温暖的关爱！❤️✨