🌟 食物中毒名词解释 🌟

食物中毒是指由于摄入含有有毒物质或被细菌、病毒污染的食物而引起的急性疾病。常见的致病因素包括沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。症状通常表现为恶心、呕吐、腹泻和腹痛，严重时可能导致脱水甚至危及生命。

为了避免食物中毒，我们应该采取以下措施：🍴

一是确保食品来源安全，购买新鲜食材；二是彻底清洗蔬菜水果，并将生熟食分开处理；三是正确储存食物，避免高温环境滋生细菌；四是烹饪时确保肉类完全煮熟；五是注意个人卫生，勤洗手，使用干净的厨具。

💪 通过科学饮食和细心管理，我们可以有效降低食物中毒的风险！守护健康，从每一餐做起！💪