最近有朋友问我，花甲里面的黑色东西能不能吃？其实这黑色的部分是花甲的内脏团，主要是消化腺和生殖腺，理论上是可以吃的，但并不是所有人都能接受它的口感和味道。如果你觉得它影响了整体的食用体验，完全可以把它去掉再享用美味的花甲肉哦！

花甲本身是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含多种维生素和矿物质，营养价值很高。不过，购买时要注意挑选新鲜的花甲，可以用盐水浸泡让它们吐沙，这样烹饪出来的花甲才更加鲜美干净。无论是清蒸、爆炒还是煮汤，花甲都能带来独特的海洋风味。记得清洗干净后再下锅，避免残留泥沙影响口感！

如果你对花甲的内脏感到好奇，不妨尝试一次完整品尝，感受不一样的海味魅力吧！✨