营养素是维持人体正常生理功能所必需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些营养素通过食物摄入，为身体提供能量和构建组织。例如，蛋白质是细胞的重要组成部分，有助于修复和生长；脂肪则是能量储存的主要形式，同时保护内脏器官；碳水化合物是主要的能量来源，能快速供能。维生素和矿物质虽然需求量小，但对新陈代谢、免疫系统和骨骼健康至关重要。

选择多样化的饮食是获取全面营养的关键。例如，深绿色蔬菜富含叶酸和铁，坚果和种子提供健康的脂肪，而全谷物则含有丰富的膳食纤维。均衡饮食不仅能满足日常需求，还能降低患病风险。记住，适量才是王道，过量摄入可能导致肥胖或其他健康问题。🌟

因此，了解每种营养素的作用和来源，可以帮助我们更好地规划健康饮食计划，让生活更美好！🍎💪