夏天到了，清爽的茄子成了餐桌上的常客。它不仅价格实惠，还富含多种营养成分哦！茄子中含有丰富的维生素P，能够增强血管弹性，预防高血压和脑溢血。此外，茄子中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助清理体内垃圾，对便秘的朋友特别友好呢！👀

不过，想要更好地吸收茄子的营养，烹饪方式很重要。建议选择蒸、煮或凉拌的方式，避免油炸，这样既能保留茄子的原汁原味，又能减少油脂摄入，健康又美味！🌟

别忘了，茄子皮中也含有大量营养物质，吃的时候尽量不要去皮，既美观又健康。如果觉得单一食材太单调，也可以尝试搭配其他蔬菜一起烹饪，比如茄子炖土豆、蒜蓉茄子等，味道更佳哦！🍴💕

快试试吧，让茄子成为你夏日餐桌上的明星菜品吧！😋