对于喜欢烘焙或制作甜点的朋友来说，奶油是不可或缺的材料之一。但有时候家里没有淡奶油怎么办？别担心！今天就教大家用纯牛奶自制打发奶油吧！🌟

首先准备所需材料：纯牛奶（全脂最佳）、白醋或者柠檬汁、糖粉。步骤如下：先把纯牛奶倒入锅中加热至沸腾后关火，加入少量白醋或柠檬汁，静置几分钟让其凝固成奶皮。将凝固的部分捞出，用纱布包裹挤掉多余水分，再加入适量糖粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。最后使用电动打蛋器高速搅打，就能得到类似淡奶油质地的成品啦！🎉

这种方法虽然简单易行，但需要注意的是自制奶油稳定性较差，适合短期使用哦～快试试看吧，给自己和家人带来一份特别的甜蜜惊喜吧！💝