夏天天气炎热，人体容易流失水分和电解质，因此需要多喝一些既解暑又滋补的汤品。清补凉瘦肉汤是一个很好的选择，它不仅制作简单，而且营养丰富。清补凉通常包括莲子、百合、淮山、芡实等食材，这些材料具有清热解毒、健脾养胃的功效。搭配瘦肉一起炖煮，既能补充蛋白质，又能增强身体免疫力。

制作方法也非常简单：先将所有材料清洗干净，瘦肉切块焯水去腥。然后把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时即可。出锅前根据个人口味加少许盐调味。这道汤清淡不油腻，非常适合夏季饮用，既能消暑又能滋养身体，是家庭日常养生的好选择。趁着周末，给自己和家人煲上一锅吧！🍲💕