提到郑州美食，不得不提的就是那香脆可口的高炉烧饼。这种烧饼历史悠久，传承了几代人的手艺和匠心。每一块烧饼都是在高温炉火中烤制而成，外皮金黄酥脆，内里却柔软有嚼劲，一口咬下去，满嘴的麦香与炭火气息交织，让人回味无穷。无论是搭配牛肉汤还是夹上卤肉，都堪称绝配。

位于郑州老街的一家百年烧饼铺，每天清晨便排起长队。老板用传统手法揉面、发酵、擀制，再放入特制的炉子中烘烤，每一个步骤都充满仪式感。据说这家店的秘诀在于选用优质小麦粉，并坚持手工制作，拒绝任何添加剂。因此，这里的烧饼不仅味道正宗，还承载着浓浓的人情味。

第三段：

如今，随着生活节奏加快，这样的传统小吃显得更加珍贵。它不仅仅是一种食物，更是一种文化的延续。如果你来到郑州，不妨亲自去尝一尝这传承百年的美味。相信你也会被它的魅力深深吸引，感受到这座城市独有的烟火气！💛✨