莲子猪肚汤是一道兼具美味与养生功效的佳肴。蓮子富含淀粉质和多种维生素，具有养心安神的作用；而猪肚则含有丰富的胶原蛋白和微量元素，有助于健脾胃、补虚损。两者结合，不仅味道鲜美，还能帮助改善食欲不振、腹胀腹泻等问题。对于秋冬季节，这道汤更是暖心暖胃的首选！

制作方法也十分简单：先将猪肚清洗干净后焯水去腥，再与泡发好的莲子一同放入炖盅，加入适量清水，用文火慢炖2-3小时即可。出锅前可依个人口味加少许盐调味，清香四溢，令人垂涎欲滴。

无论是家庭聚餐还是日常调理身体，莲子猪肚汤都能为你的餐桌增添一份健康与温暖。快试试吧，让家人一起感受这份来自厨房的爱❤️！