生谷芽和炒谷芽的区别有哪些?
发布时间：2025-05-01 01:35:06来源：
【生谷芽和炒谷芽的区别有哪些?】生谷芽与炒谷芽均为中药材，来源相同，但炮制方法不同，功效也有所差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 生谷芽 | 炒谷芽 |
| 来源 | 未加工的谷芽 | 经炒制后的谷芽 |
| 性味 | 甘、微温 | 甘、平 |
| 功效 | 健脾消食、促进消化 | 健脾和胃、缓解胀气 |
| 适用症状 | 食积不化、腹胀 | 脾胃虚弱、食欲不振 |
| 炮制方法 | 直接晒干或烘干 | 用文火炒至微黄 |
生谷芽偏于消食导滞，适合食积较重者；炒谷芽则更温和，适合脾胃虚弱人群。使用时应根据体质和症状选择。
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