最近想学做一道简单又好吃的家常菜？那就来试试宫爆鸡丁吧！这道菜色香味俱佳，鸡肉嫩滑，辣椒和花椒的搭配更是让人食欲大开。制作起来也不复杂，非常适合忙碌的工作日。

首先准备好食材：鸡胸肉切丁、干辣椒剪成小段、花生米提前炸好备用。接着用料酒、生抽、淀粉腌制鸡丁，这样能让鸡肉更加入味且嫩滑。热锅凉油，先将干辣椒和花椒爆香，再放入腌好的鸡丁快速翻炒至变色。最后加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋），撒上炸好的花生米，翻炒均匀即可出锅。

宫爆鸡丁不仅味道绝佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的快手菜。🌟 家庭聚餐或者朋友小聚时端上一盘，绝对能赢得满堂喝彩！记得拍照留念哦～📸

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