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家常炖羊肉怎么做好吃 | 秋日暖心必备料理 🍛🐑

发布时间:2025-08-25 17:30:02来源:

🍂秋天到了,天气渐凉,最适合来一锅热腾腾的家常炖羊肉驱寒暖胃了!羊肉不仅味道鲜美,还能补气养血,特别适合秋冬季节食用。今天教大家如何做出一道简单又美味的家常炖羊肉。

首先准备好新鲜的羊腿肉,切成适口大小,用清水浸泡半小时去除血水。接着将羊肉冷水下锅焯水,加入姜片和料酒去腥提香。捞出后备用。热锅凉油,放入几颗八角、桂皮以及干辣椒爆香,再倒入羊肉翻炒至表面微黄。加入生抽、老抽调色调味,最后倒入足够的热水,小火慢炖约1小时。

为了让汤汁更加浓郁,可以加入土豆块或胡萝卜块一起炖煮。快出锅前撒上一把香菜或者葱花,香气四溢!一碗热乎乎的炖羊肉端上桌,配上一碗白米饭,幸福感瞬间拉满!😋✨

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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