红烧猪蹄的家常做法 | 快速get美味秘籍✨
发布时间：2025-06-21 02:46:03来源：
一道经典的家常菜——红烧猪蹄，不仅肉质软糯、入口即化，还富含胶原蛋白，是滋补身体的好选择！今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴。
首先准备好新鲜的猪蹄（约500克），用清水浸泡半小时去腥，然后焯水去除血沫。接着准备调料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒剪段，再调一碗酱汁备用（生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖半勺）。热锅凉油，先爆香姜蒜和辣椒，再放入猪蹄翻炒均匀，倒入酱汁后加入适量热水没过食材。小火慢炖40分钟，期间可适当翻动防止粘锅。最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅。
香喷喷的红烧猪蹄端上桌啦！😋 家人围坐一起分享这份幸福滋味，简单又温馨。记得趁热享用哦，保证让你回味无穷！🍴
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