夏天到了，清爽可口的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的凉拌丝瓜，保证让你吃一口就爱上。食材准备上，新鲜的丝瓜是关键，最好选择嫩一点的，这样口感更佳哦。再搭配一些蒜末、辣椒和香葱，提味增香。

首先，将丝瓜洗净后去皮，切成细条状，放入沸水中焯烫约两分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩的口感。接着，把切好的蒜末、辣椒圈撒在丝瓜上，淋上适量的生抽、醋和香油，最后撒些芝麻点缀。搅拌均匀后，一道色香味俱全的凉拌丝瓜就完成啦！

这道菜不仅颜值高，而且低脂健康，非常适合减肥或者追求清淡饮食的朋友。尤其是在炎炎夏日，吃上这么一份冰凉爽口的凉拌丝瓜，瞬间就能让胃口大开！快试试吧，相信你会被它的清新滋味征服！🍴✨