正宗红烧肉的做法步骤 🍖✨
发布时间：2025-06-21 01:22:57来源：
想要做出一道色香味俱全的红烧肉吗？那就跟着这份简单易懂的教程来试试吧！首先准备好五花肉500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽少许、生抽适量以及冰糖一小把。
第一步，将五花肉切成约2厘米见方的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。第二步，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，再倒入焯好水的五花肉翻炒均匀上色。接着加入姜片和葱段继续翻炒，随后倒入料酒去腥增香。第三步，加入没过肉块的热水，调入适量的老抽调色、生抽调味，大火煮开后转小火慢炖40分钟左右，直至汤汁浓稠、肉质软糯即可。最后撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧肉就完成啦！
这道菜色泽诱人，肥而不腻，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！😋🍴
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
