莲藕是我们日常生活中常见的食材之一，不仅口感脆嫩，而且营养丰富。今天就来教大家做一道简单又美味的藕盒吧！蓮藕富含膳食纤维，搭配上肉馅，外酥里嫩，咬一口满嘴香。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择哦！

首先准备好所需材料：新鲜莲藕、猪肉末、鸡蛋、面粉和淀粉。先将莲藕洗净去皮，切成薄片但不要切断，每两片为一组备用。接着把猪肉末加入适量盐、生抽、料酒、姜末搅拌均匀作为馅料。然后取一片莲藕夹入适量肉馅，轻轻压紧。接下来调制面糊，将面粉、淀粉、水和一个鸡蛋混合成稀稠适中的面糊。

将处理好的藕盒裹上面糊后放入热油锅中炸至金黄即可捞出沥油。最后撒上少许椒盐或辣椒粉增添风味。一道色香味俱佳的藕盒就完成啦！😋

记得趁热享用，这样才能感受到外皮酥脆、内里鲜嫩的独特魅力。快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺！👨‍🍳👩‍🍳